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立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

时间:2019-03-12 16:45:13 编辑:

导读:冬天不少人比起吃米饭,更愿意吃粥。喝粥不仅能驱除身体寒气,还有不少美容养颜的功效!那么不少人困惑,立冬适合喝什么粥好呢?关于,立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥。5号网小编来为您一一解答!

冬天不少人比起吃米饭,更愿意吃粥。喝粥不仅能驱除身体寒气,还有不少美容养颜的功效!那么不少人困惑,立冬适合喝什么粥好呢?关于,立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥。5号网小编来为您一一解答!

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

立冬适合喝什么粥好

1、红豆粥:红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
2、腊八粥:一到腊八节,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。现今制作的腊八粥,随各地风俗,种类不一,原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥香糯可口,严冬食之,能够暖身祛寒,且其性味平和,补而不腻,堪为冬季养生佳品。
3、八宝粥:八宝粥是非常营养健康的一款粥,营养价值极高,有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥选择基本食材有大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣,可以按个人需要加入补气血的桂圆,紫米;如需调理脾胃,可加入芡实,薏仁,莲子,茯苓同熬煮。

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

五款立冬节气养生粥

莲藕粥

莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效,很适合老年人食用。此粥益气养阴,健脾开胃,可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。

栗子粥

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功用。

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

红枣粥

大枣亦果亦药,历来深受人们的钟爱,民间甚至有“一天吃仨枣,百岁不显老”之说。尤其在冬天,大枣更是人人皆宜的滋补上品。红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。红枣可以和莲子、花生、银耳、杏仁等干果煮粥食用,简单方便,达到食补的效果。红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。

南瓜粥

南瓜中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的工效,还能平喘、消肿,由于南瓜味甘,冬季天气干燥,很多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,以为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之工效,把它与一些生津养阴润肺的食品共同煨食服用,关于改善秋燥症状大有裨益。

菠菜粥

菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。立冬将至!保健养生刻不容缓,如果您想过一个温暖的立冬,您不妨试一试我们推荐的立冬节气养生粥。

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

立冬后八款滋补养生粥推荐

1、香菇鸡肉粥

准备食材:鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐。

做法:

1、将胡萝卜清洗干净之后备用,香菇切片备用。
2、鸡胸肉切片备用;将大米淘洗干净之后放入锅中。
3、水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒。
4、一边煮粥一边搅拌,这样不仅能够避免粘锅,同时还能够令食物更加快速的煮熟。
5、最后加入少量的食盐就可以起锅了。

营养小贴士:经常服用这道香菇鸡肉粥,能够很好的提高身体免疫力,减少患有疾病的可能。同时还具有很好的补气滋阴的功效。

2、五谷养生粥

准备食材:麦、薏米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆。

做法:

1、将除了红枣、粳米以及桂圆其他的食材清洗干净之后放入清水中浸泡两个小时。
2、桂圆去除外壳备用;将所有的食材一起放入高压锅中,加入适量的清水大火熬煮。
3、半个小时之后关火放弃,然后继续熬煮,连续三次就可以了。
4、可以根据个人口味加入食盐或者是红糖,建议加入红糖,这样补血的功效更好。

营养小贴士:这道食谱具有很好的滋阴补肾的效果,并且还具有养血安神以及保健脾胃的作用,经常服用五谷养生粥,女性的气色会越来越好。

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

3、栗子粥

准备食材:粳米1勺、栗子、干桂花、水适量。

做法:

1、生栗子用小刀划一个开口(这样煮出来更容易剥皮),放入沸水中煮熟剥壳备用。
2、米淘洗干净之后放进锅里面,先熬煮半个小时。
3、然后加入剥好的栗子,继续熬煮半个小时即可,最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可。

营养小贴士:栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。相宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

4、南瓜粥

准备食材:小米80g、南瓜250g、枸杞子20g、银耳1/2朵、蜂蜜适量、水适量。

做法:

1、南瓜削皮切块,小米浸泡,南瓜削皮切块,小米浸泡。
2、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里。
3、加入清水,按下电饭煲的功能键,在煮粥过程中要多搅拌几次避免粘锅。
4、煲好之后根据个人口味添加蜂蜜即可享用啦!

营养小贴士:南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜冬季人体胃肠温补的需要。南瓜粥是低糖、粗纤维食品,并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗,女性常喝南瓜粥也可以美容,南瓜性温,味甘无毒,南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等,有养脾清火、润肺美容的效用。

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

5、粳米甘蔗粥

准备食材:甘蔗适量、粳米适量。

做法:

1.甘蔗榨汁100~150毫升备用。
2.粳米洗净,加清水煮粥,粥成后加入甘蔗汁拌匀,再煮5分钟即可食用。

营养小贴士:甘蔗汁中除含有多量糖分外,还含有多种氨基酸、有机物、维生素。其性寒,味甘,可清热、生津、润燥。

6、番薯粥

准备食材:番薯50克,小米50克。

做法:

1、现将番薯洗净去皮,切成小块,再把小米淘净,共入锅中。
2、加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。

营养小贴士:中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。因为红薯味甘,且红薯肉色黄,五味中甘味入脾,五色中黄色入脾,而脾胃互为表里,所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。

立冬适合喝什么粥好?五款立冬节气养生粥

7、薏仁山药粥

准备食材:山药150g、薏米50g、大米40g、清水适量。

做法:

1、山药去皮、切丁,薏米淘洗干净,倒入砂锅。
2、添适量清水,大火烧开,小火慢煮半小时。
3、倒入淘好的大米,倒入山药,继续煮至粥粘稠即可。

营养小贴士:薏仁山药粥具有补肺、健脾、养胃等功效,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

8、红枣粥

准备食材:小米50g、红枣5颗、清水3碗。

做法:

1、小米1小把,淘洗干净后,用清水泡5-6分钟。
2、3碗清水,锅内烧开后,放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟,转中小火慢慢熬。
3、红枣5颗,去核,切成丝,待小米粥熬至粘稠后,加入红枣丝,再小火熬3分钟,关火2分钟即可。

营养小贴士:红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。

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